Краставици с моркови на корейски

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Краставица - 2,5-3 кг
• Моркови - 250 гр
• Чесън - 1 глава
• Оцет 9% - 125 мл
• Захар - 1/4 супена лъжица.
• Растително масло - 125 мл
• Сол - 1 супена лъжица. една лъжица
• Подправка за корейски моркови - 15 гр

Метод за приготвяне

1. Морковите и чесъна се почистват и ми заедно с краставици.
2. Краставиците се търкат на ренде не напълно, но на ядрото със семена (ядрото е изхвърлен).
3. Морковите също се търкат с дълга тънка слама, чесън, разтрит върху малка ренде.
4. Свързваме всички зеленчуци, добавяме всички съставки за марината и смесете.
5. Покриваме ястията със салатен филм и ги слагаме в хладилника за един ден.
6. По време на марината смесете 4-5 пъти.
7. Преди да приготвите готовата салата върху стерилизираните буркани, разбъркайте я отново.
8. Останалата марината се излива в кутии и се стерилизира по удобен начин (1 литър - 10 минути, 0,5 литра - 5-7 минути - от точката на кипене на водата).
9. Обръснатите кутии се обръщат с главата надолу и се обвиват в топло одеяло за около един ден.