Тиквички на корейски "отлети" първо

За да се подготви този запас за зимата, е желателно да се използват само силни и млади тиквички. От кората, те не трябва да се очистват, а ако счупите скуош със сламки, изрежете и останалите зеленчуци, които се намират в тази закуска, със слама. Ако отрежете тиквичките, тогава всички прерязват кръговете. Така се оказва по-красиво. Въпреки че по принцип това е въпрос на вкус на всяка любовница.

Ще бъде удобно и красиво, ако използвате морков тоник в корейски. Не забравяйте да изрежете и разбъркайте всички зеленчуци за тиквички на корейски, нека стоят, така че маринатата да напълни всяко парче с уникалния аромат на корейската кухня. Вкусният и апетитен аперитив, миришещ на подправки и билки, ще направи вашата маса много по-апетитна през зимата. Дори и с обикновени картофи такива тиквички на корейски ще бъдат "изтъкани за двете бузи".

съставки:
млади силни тиквички - 2,5 кг;
лук - 0,5 кг;
моркови - 0,5 кг;
сладък пипер - 5 среден;
чесън - 200 г;
различни зелени (копър, кориандър, целина, магданоз) - толкова, колкото искате;
Състав за марината:

растително масло - 1 стъкло;
захар - 1 чаша;
оцет 9% - 150 ml;
сол - 2 супени лъжици;
подправки за моркови на корейски - 2 опаковки.
Получаване:
За да направите марината, просто разбъркайте нейните съставки.
Тиквички и моркови се търкат на решетка за моркови на корейски или нарязани с тънки сламки - както ви харесва. Можете също да режете зеленчуците в малки кръгове. Сладките пиперки и лук се отрязват, както желаете. Настървеният чесън и ситно нарязаните зеленчуци се смесват с всички зеленчуци. Предварително приготвената марината налейте нашето ястие, разбъркайте отново и оставете да се варят за 3-4 часа.

След това сложете лека закуска в чисти сухи буркани и стерилизирайте: литрови буркани за половин час, половин литър - 15 минути. Това е всичко. Свалете, охладете, не обръщайте кутиите. Можете да съхранявате тиквички на корейски и в килера, както и в мазето - те не са "привлекателни".