Корейски зеле

съставки:

• бяло зеле 3 кг
• ябълки 400 гр
• морков 200 г
• сол 120 g
• Корейски подправки на вкус

Рецептата за готвене:

Зелето нарязани, нарязани ябълки на малки резени. Моркови решетка моркови в корейски.

В съдовете за отвари, смесете зеленчуци, подправки и сол. Сложете сместа и я подложете под налягане на хладно място.

Когато зелето се разсее, разстелете зеленчуците върху стерилизираните буркани и ги навийте с варени капаци.