Зеле "пили"

Измийте цвекло, кори и решетка на голям ренде.

Нарежете зелето на големи парчета, след като извадите горните листа от него.

Измийте морковите, обелете и решетка на голяма ренде.

В чисти кутии, лежала цвекло, зеле и моркови със слоеве. След това добавете натрошен чесън.

За марината трябва да се вари вода, оцет, масло и подправки и се изсипва сместа със зеле.

Покрийте бурканите с кърпа и оставете да престои 12 часа. След това можете да поставите в хладилника. Зелето ще бъде готово за няколко часа, но за богат вкус можете да държите буркани в хладилника и 2-3 дни.