Зеле мариновано с цвекло

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Нарежете зеле в квадратни парчета около 3х3 см.

Нарежете цвеклото на тънки филийки.

Чесън просто се нуждае от почистване.

Моркови решетка на голяма ренде.

В голяма тенджера слоеве изложи зеле, след цвекло и моркови и чесън, след това отново зеле. Тя трябва да бъде приблизително 3-4 такива слоеве.

Когато горният слой е на мястото си (това трябва да е зеле), пригответе марината.
За маринатата смесете оцет, захар, сол и масло в доста голям emkosti- запълни литър кипяща вода и се разбърква.
Запълваме марината с зеле и го потушаваме. Няколко часа ще покрие марината зеле, а след 2-3 дни зелето ще бъде готов и ще бъде възможно да се премине към банките и сложи в хладилника.