Салата от мариновано червено зеле с ябълки и стафиди

Метод за приготвяне

Нарежете тънко червено зеле, поръсете със сол и захар и както си спомняте. За марината вземете мед, оцет, напоен с розмарин (ориз или ябълка), растително масло и смесете всичко.
Нарежете ябълката (или разтрийте върху голяма ренде) и смесете със зелето. Изсипете зелето с марината, разбъркайте и поставете в хладилника за една нощ.

Как и с какво да се представя

При сервиране поръсете със стафиди. Можете да смесвате стафиди със сушени френско грозде, боровинки, боровинки или други горски плодове и да ги добавите към салатата, преди да се накисвате. Приготвената салата е перфектно съхранявана в хладилника, колкото по-дълго е мариновано, толкова по-добре вкусва.