Летни заготовки: чудо зеле за зимата

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зеле - 1 кг
• Apple - 1 бр. (Киселинен)
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 1 глава
• Моркови - 2 кг
• Стафиди - 150 гр
• Сушени сини сливи - 150 гр
• Червена боровинка - 1,5 чаши
• Сол - 0,5 л.
• Вода 0.5 литра
• Слънчогледово олио - 0,5 чаши
• Оцет - 0,5 чаши

Метод за приготвяне

1. Зелето се нарязва тънко и се втрива със сол.
2. Apple nashinkovat сламки, лук - semirings.
3. Моркови решетка на голяма ренде.
4. Всички се смесват.
5. Добавете в зеле накиснато стафиди, сушени сини сливи, чесън.
6. Разбъркайте отново и изсипете измитата червена боровинка.
7. Пригответе запълването: заври вода със захар и растително масло.
8. Добавете оцета и отново го заврийте.
9. Изсипва се горещо в зелето, леко се разбърква с дървена лъжица.
10. За един ден оставете на топло, а след това пуснати в студено.
11. След 2-3 дни зелето е готово.