Зеле за един ден: най-простата рецепта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Бяло зеле - 2-3 кг
• Моркови - 1 бр.
• Сол - 1 супена лъжица.
• Захар или мед - 1 супена лъжица.
• Варена вода

Метод за приготвяне

Зеленият парченце. Морковете се разтриват върху голяма ренде или се нарязват на ленти.

В купа смесете зелето и морковите, но не смилайте, докато сокът не се изолира.

Зелето се поставя в трилитров буркан и се изсипва нагоре с охладена преварена вода. Когато водата е достатъчна и спре да падне, изсипваме солта отгоре (вземете лъжица с пързалка), добавете захар или мед.

Сложете буркана в дълбока купа или чиния, защото зелето изсмуква сока, който ще излее от буркана.

Един ден по-късно зелето е готово и може да се яде.

Прочетете още: Рецепта за вкусно задушено зеле със сини сливи