Задушено зеле с баварски колбаси

Заквасеното зеле сега е при всички. В допълнение към витамин С в зеле съдържа калий, необходими за работата на сърцето, укрепване на нервите и нормализиране на налягането. Също така в зелето доста калций, фосфор, натрий и желязо. В Латвия, винаги при озеленяване в зеле

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Кисело зеле - 750 гр
Спанак замразен - 75 гр
Доматено пюре - 1 супена лъжица.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Вода - 1 супена лъжица.
Захар - 1 ч.л.
Кимион - 2-3 пипала

Метод за приготвяне

Зеле се поставят в чайник или друг тиган с дебели стени. Ако зелето е кисело без моркови, добавете и това! Нарежете праха върху пръстените. Колбасите се обелват, нарязват се на парчета. Добавете спанака - директно замразен - и подправки на вкус. Добавете и пастата към вкус. Ако зеле със силно кисела, е по-добре да го неутрализира с една супена лъжица захар. Налейте във вода, масло и подсушете под капака на малък огън за 1,5 часа.