Зеле мариновано с ябълки на бързо готвене

Съдържание

• Съставките
• За марината
• За мариниране
• За салата
• Как да готвя
• Подготовка на марината
• Подготовка на зеле
• Подготовка на салата
• Съвети за рецепта

За марината

Vodathinsp-1-litrSahar pesokthinsp-1/2 stakanaUksus 9% thinsp половината stakanaSolthinsp-2 st.l.Rastitelnoe масло без zapahathinsp-1/2 чаши

За мариниране

Зеле belokochannayathinsp 2 kg.Morkovthinsp 2 sht.Yabloki Antonovkathinsp 2 sht.Chesnokthinsp 3 zubchikaLavrovy listthinsp 3 sht.Perets черен goroshkomthinsp-4-5 бр.

За салата

Лук, трипс-1 бр.

Как да готвя

Подготовка на марината

Във вода, добавете сол, захар, растително масло, доведе до кипене, като се разбърква непрекъснато, за да разтваря сол и захар.

Подготовка на зеле

Нарежете тънко зелето, настържете морковите на голяма ренде, настържете чесъна. Сгънете зеленчуците в голяма купа, леко разбъркайте. На ябълки да премахнете ядрото, да отрежете ябълките на малки резени, да поставите зеле, да се разбърквате. В дъното на трилитров стерилизиран буркан поставете дафинов лист и пипер, правете зеле с ябълки, леко разтрошете. Премахнете маринатата (кипене) от чинията, изсипете оцет в нея, разбърквайте и изсипете зелето в саксията с марината. Когато зелето се охлади, занесете го в хладилника. След 6-8 часа ще бъде готово вкусно пикантно зеле с ябълки.

Подготовка на салата

За салата, сложете малко зеле в салата (виж снимката), добавете лука, нарязан на тънки полукръгли, и сервирайте на масата.

Съвети за рецепта

Зелето може да бъде мариновано в емайлирана тенджера, преди да бъде излята с вряла вода. За да направите това, е необходимо да поставите зеле в тенджера, изсипете гореща марината и поставете товара на върха. Как да се охлади - поставете в хладилника.