Мокро ябълки в кутии за зимата с меден сироп

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Ябълките Antonovkathinsp kg.Yablochny sokthinsp-4-1-200 litrModthinsp grammVodathinsp-1-litrLavrovy listthinsp 4-5 sht.Smorodinovy ​​listthinsp gorstVishnovye listyathinsp-1-1 шепа

Как да готвя

Ябълките са се измиват добре, сухи с хартиени кърпи за ръце, поставени в голям съд, изливат дафинов лист и касис листа и череши. Водата се кипва, охлажда се. В варена охладена вода разтваряйте меда, добавете ябълков сок, разбъркайте. Приготвеният меден сироп изсипва готовите ябълки. Покрийте отгоре на ябълките с чиста кърпа или марля, поставете на дъното на дървена, най-добре да се сложи на товара. Течността трябва да е на 3-4 см над дъното на дървото. През първите 3-4 дни плодовете ще поеме много влага, така че трябва периодично да заредят сироп или просто студена преварена вода. След като спрете активната ферментация, поставете ябълките на хладно място. След 40-50 дни ябълките ще бъдат готови за употреба.

Съвети за рецепта

По-добре е да използвате ябълки от сортове зимни за зреене, зрели, без повреди и петна.

Съдовете за измиване на ябълки трябва задължително да се използват емайлирани или стъклени.

Служи ябълките може да бъде като отделна чиния като закуска или десерт, и могат да бъдат използвани в салати с кисело зеле или кисели зеле.

Готовите ябълки могат да се поставят в стъклени буркани със сироп и да се съхраняват в хладилник.