Апетитен аперитив: кисели краставица

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зеле - 2 кг
• Моркови - 3-4 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Вода - 1 л
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Сол - 2 супени лъжици.
• Черен пипер грах - 10 w.
• Карамфил - 5 бр.
• Лаурел Фокс - 4 бр.
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.
• Оцет 0,5 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Шрейско зеле. Моркови чисти и решетка на голям ренде. Нарежете чесъна.

Подгответе марината: смесвайте вода със захар, сол, черен пипер, карамфил и дафинов лист. И кипете в продължение на 10 минути. След това добавете растителното масло и оцета. Оставете да се охлади.

Налейте маринована натрошен восък.

Натискайте надолу с потискане, докато се охлади напълно, поставете 3-литров буркан и го поставете в хладилника за един ден. Тогава зелето е готово за употреба.

В хладилника се съхранява добре под обичайния капак.