Мариновани калмари

Много вкусен начин да маринада калмари с подправки и моркови. Тази закуска се съхранява добре в хладилника.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Калмари - 800 гр
Моркови - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Захар - 4 супени лъжици.
Оцет от бяло вино - 60 мл
Черен пипер - 8 грах
Пипер - 8 грапа
Карамфил - 4 пъпки
Паприка - 1 ч.л.
Сол - 2 ч.л.

Метод за приготвяне

Оставя се чиста от кожи, изплаква се под течаща вода и се запържва в зеленчуков тиган. Лук и моркови кори, лук и калмари, нарязани на пръстени, и моркови - тънки сламки. Потопете лука в същия тиган, където са били пържени калмари. В сайте тен изсипете 2 чаши гореща вода, добавете подправки, захар, сол и накайте на слаб огън за 15 минути. Оставете съдът да се охлади, след това добавете оцета и маслото. В купа поставете лук, моркови и калмари, налейте марината и поставете в хладилника за 24-48 часа.