Рецепта - бош с калмари

Метод на готвене Борш с калмари:
Нарежете цвеклото на ленти, запържете на 1 супена лъжица масло, добавете оцета, доматено пюре, захар, малко вода и паднете до мека. Морков и лук фино нарязани и пържени на останалото масло.
Оставете кичура във вряща вода за около 3-5 минути, след което ги нарязайте на ленти.
В кипяща вода (4 чаши), намалете нарязаното зеле, след 5 минути добавете нарязаните картофени чипове. Когато картофите са почти готови, оставете останалите зеленчуци и калмари, загрейте, подправете с настърган чесън и сол.
Сервирайте със заквасена сметана и пресни билки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Борш с калмари ":

калмари - 300 грама
картофи - 3-4 броя
бяло зеле - 200 грама
цвекло и моркови - по 1 парче всяка
лук - 1 глава
доматена паста - 2 супени лъжици
растително масло - 2 супени лъжици
чесън - 1 карамфил
оцет 3% - 1 супена лъжица
захар - 1/2 чаена лъжичка
заквасена сметана - 4 супени лъжици
сол - на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден