Рецепта - калмари пълнени, видео рецепти пълнени с калмари

Метод на готвене Пълнени калмари:
Две белени трупчета калмари се нарязват на ленти, след което се пекат в масло. Лук и чесън троха, разбърква се, се запържва в масло, добавете доматена паста, кориандър и се запържва за около 5 минути.

За зеленчуци добавете пържени калмари, нарязани зеленчуци, ситно нарязано чили, вино и загряване, докато течността напълно се изпари.

Останалите трупове на калмари се пълнят с готови маси, закрепени с дървени шишчета.

Сложете труповете в мухъл и заврийте около 30 минути.

Сервирайте с хрупкав ориз и млади зелени.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Калмар Пълнени ":

калмари - 10 броя
лук - 2 глави
чесън - 2 карамфил
Чилийска пипер - 1 брой
Вино бяло полусухо - 4 супени лъжици
зехтин - 4 супени лъжици
доматена паста - 2 супени лъжици
кориандър земята - 1/2 чаена лъжичка
зелен магданоз нарязан - 2 супени лъжици
черен пипер, сол на вкус