Рецепта - калмари в Пекин

Метод на готвене Калмари в Пекин:
Калмари, напоени с вода в продължение на 1 час, измити и обелени. Нарежете на парчета с дължина около 4 см и ширина около 2 см. Потопете ги за 30 секунди във вряща вода.
Печете калмари в маслото, нагрято до 160 ° C в продължение на 1 минута.
Добавете нарязания лук, нарязан чесън, краставици, коняк, разредете малко вода с нишесте, бульон и сол. Разбъркайте добре. Задушете, докато сосът се сгъсти.
Когато се подложите на масата, украсете с пресни билки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Калмари в Пекин ":

калмари - 250 грама
краставица - 15 грама
лук - 1 глава
чесън - 2 карамфил
царевично нишесте - 1 супена лъжица
коняк - 1 супена лъжица
бульон пиле - 1/4 чаша
растително масло - 2 супени лъжици, сол

Споделяне в социалните мрежи: