Заготовки: маринован чесън

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Чесън - 1 кг
• Вода - 600 ml
• Захар - 4 супени лъжици. л.
• Черни пипер - 7 бр.
• Карамфил - 10 пъпки
• Оцет - 3 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Обелете чесъна от горния слой на обвивката, но не го разделете на зъби.

В отделна тенджера добавете вода, захар, сол, карамфил и черен пипер. Сварете, извадете от огъня на тенджерата и излейте в оцета.

В стъклен буркан поставете редици от глави и изсипете маринатата на върха. Затворете капака здраво и го поставете на хладно място, но не в хладилника.

След 2 месеца почистеният чесън ще бъде готов за употреба.