Домати в Киев: вкусна и проста рецепта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат - 6-7 кг
• Вода - 6 л
• Захар - 3 супени лъжици.
• Оцет - 3 супени лъжици.
• Сол - 1 супена лъжица.
• Български пипер - 6 бр.
• Черни пиперки - 6 глави
• Чили - 1 бр.

Метод за приготвяне

1. Приготвяме туршия: вземете чиста вода, изсипете захар, сол, добавете оцет.
2. Смесете всичко добре, за да се разтваряте (саламурата се приготвя на базата на 6 трилитрови кутии).
3. Приготвяме ароматни подправки: на месомелачка се шлифоваме българския и горчив черен пипер, чесън.
4. В чисти банки изложени за 1 супена лъжица. л. ароматни подправки, отгоре разпространяваме домати.
5. Напълнете със студен саламура, добавете към всеки 3-литров буркан от 3 таблетки аспирин, затворете капачките и почистете на хладно място.
6. Доматите са готови за 10 дни.