Мариновани домати с чесън "люспи"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Чери домати - 2,5-3 кг
• Захар - 100 гр
• Сол - 1 супена лъжица. една лъжица
• Чесън - 2 бр.
• Оцет - 5 супени лъжици

Метод за приготвяне

1. Всички съставки се основават на 3-литров буркан. Чистият сух буркан не е напълно напълнен на върха с домати.
2. За да измерите количеството вода за туршия, изсипете студената вода в буркана с домати, след което я слейте в отделен тиган.
3. След това изсипете врялата вода в бурканчето и го покрийте с капак от калай, така че нашите домати да се затоплят.
4. И оставете за 10-15 минути.
5. По това време подготвяме саламура във водата, която специално сме измерили преди.
6. Добавете сол и захар към тигана с вода, заредете саламура.
7. Ние почистваме чесъна и го разтриваме върху голям ренде, получаваме около 2 супени лъжици. л. чесън люспи.
8. От бурканчето домати изцеждаме излишната вода и изсипваме подготвената саламура.
9. Нагоре се изсипва черен чесън, добавете оцет и навийте буркана.
10. Завъртаме буркана и го увиваме с кърпа.