Летни заготовки: чесън с череша и копър

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Чесън (белени зъби) - 350 гр
• Кайена пипер - 1
• Копър - 1 чадър
• Сладка пипер - 2-3 грах
• Хрян и череша - 1-2 бр.
• Вода - ½ литър
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Сол - 1 супена лъжица.
• Ябълков оцет - 80 мл.

Метод за приготвяне

Стерилизирайте стъклените буркани.

На дъното се изсипват няколко пръстена от горчив и ароматен пипер, чадър от копър, череша и хрян листа.

Нагоре с чесънчета, които се смесват с останалите парченца лют пипер.

Във врящата вода разтваряме солта и захарта, добавяме оцета, отстраняваме марината от огъня и го изсипваме върху бурканчетата.

Слагаме маринован чесън с протези с метални капачки, държим деня в стаята, след което го изпращаме в сутерена или в хладилника.

След около 30 дни вече можете да опитате лека закуска.