Бързо хранене: кисели череша с шафран

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Чери домати - 250 гр
• Шампанзони - 300 гр
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Копър - пакет
• Оцет от бяло вино - 2 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Копър - пакет
• Карамфил - 3 пъпки
• Барбарис - щипка
• Сладък пипер - щипка
• Розов пипер - щипка
• Лист за залив - 3 бр.
• Мускус - щипка
• Сол - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

Шамините са добре измити и почистени.

Напълнете със солена вода и я заврийте.

Водата се източва и отново се изсипва с две чаши вода, отново се загрява.

Добавяме растително масло, карамфил, черна боровинка и всички видове пипер.

Кук за 6-8 минути, в края на краищата добавяме оцет.

Добавете череша и гответе за още 2 минути.

Добавете ситно нарязан копър, дафинов лист и индийско орехче.

Покрийте и настоявайте за 5 минути, след това свалете капака и го оставете за 30 минути.

Слагаме я в стерилни буркани и я съхраняваме в хладилника.

Можете да ядете веднага и да охладите малко в хладилника.