Домати, консервирани с царевица

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Доматът е малък, гъст - 1,5-2 кг
• Сладки малки царевични кочани - 2 бр.
• Захар - 4 супени лъжици. лъжици
• Сол - 2 супени лъжици. лъжици
• Оцет - 1,5 супени лъжици. лъжици
• Копър - 2 клонки
• Базил - 2 клонки
• Листа от касис - 5 бр.

Метод за приготвяне

1. Количеството продукти се изчислява на трилитров буркан.
2. В чист трилитров буркан лежахме клонки от копър, листа от касис, клонки от босилек.
3. При поискване можете да добавите още листа от череша и грозде, няколко грах.
4. Царевицата се почиства, моята и нарязана на парчета 2-3 см. Количеството царевица, ако желаете, може да се увеличи.
5. Слагаме домати в буркан, като ги редуваме с царевица.
6. Приготвяме водата за кипене, изсипваме в буркана, затваряме капака и излизаме за 5 минути.
7. След това източете водата обратно в тигана, отново се заври, изсипва се в буркана и се оставя за 5 минути.
8. Когато изтече времето, отново изсипете водата в тенджера и добавете сол със захар.
9. Приведете саламурата до кипене.
10. В буркана се добавя оцет и се изсипва разтвор за кипене, навийте буркана.
11. Завъртаме буркана и се оставя да се охлади. Доматите ни са готови.