Рецепта - черен чесън

Метод за приготвяне на накисване Маринован чесън:
Младите глави се измиват, почистват от обвивката. Излива се в кипяща вода и се охлажда в студена вода. Разстила се в буркани, сандвич със свежи билки и се налива гореща марината. Покрийте кутиите с капачки, пастьоризирайте около 5 минути (литър), след това корк.

Необходими продукти за подготовка на солене "Маринован чесън:

чесън 1 килограм

За марината: за 0.5 литра вода - сол 25 грама,
захар 50 грама,
лимонена киселина 3 грама,
зелени от естрагон или чадъри от копър.
чесън
марината
Зелените, подправките

Споделяне в социалните мрежи: