Една обилна вечеря: сърма салата с лук и моркови

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Сърце (свинско) - 600 г
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Магданоз - на вкус
• Сол - на вкус
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.
• За марината
• Захар - 1 ч.л.
• Оцет 9% - 2-3 супени лъжици. л.
• Вода - 100 ml
• Черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Сърцето ми, слагаме го в тиган, напълваме го с вода и го слагаме на огъня. Оставете да заври, гответе за 2 часа на малък огън. Ние се охлаждаме.

Лукът се почиства и нарязва на пръстени.

Приготвяме марината: във вода разтваряме захар, оцет.

Слагаме лука в готова маринада и я оставете за 30 минути.

Варено и охладено сърце, нарязано на ленти или кубчета.

Морковите се търкат на голяма ренде или на ренде за корейски моркови.

Нарежете магданоз.

В купа смесете сърцето на свинското месо, морковите, магданоз и нарязания лук. Обясняваме салатата с майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Сложете салата в хладилника за 15 минути, така че да се влива. Сложете подготвената салата в салатна купа и я поднесете на масата.