lugode.ru

Салати от домати за зимата: 5 най-добри рецепти

Зашеметяващи зимни закуски за всички вкусове.

Ароматното и сочно съхранение, приготвено у дома, ще ви помогне повече от веднъж през студените зимни дни.

Салата от български пипер и домати

съставки:

  • Домати - 3 кг
  • Моркови - 1 кг
  • Лук - 1 кг
  • Червен пипер - 1 кг
  • Сол - 3 супени лъжици.
  • Захар - 300 гр
  • Растително масло - 400 гр
  • Татков оцет 9% - 3 супени лъжици.
  • Черно смлян черен пипер - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне:

  1. Зеленчуци, нарязани, смесени със сол.
  2. Покрива се и се оставя за 12 часа.
  3. В голям съд добавете зеленчуците, добавете захар, масло, оцет, черен пипер.
  4. Довежда се до кипене и се къпва за 30-40 минути.
  5. Готовата салата се разстила на кутии и се търкаля.
  6. Завъртете, докато се охлади.

Салати от зелени домати, чушки, моркови и лук

съставки:

  • Зелени домати - 3 кг
  • Сладък пипер - 1 кг
  • Лук - 1 кг
  • Моркови - 1 кг
  • Краставици - 1 кг
  • Оцет от масата 6% - 0,5 л
  • Захар - 300 гр
  • Растително масло - 400 мл
  • Заливче - 6 бр.
  • Черен пипер грах - 1 супена лъжица.
  • Сол - 4 супени лъжици.

Метод за приготвяне:

  1. Зеленчуци нарязани, сгънати в емайлирани ястия.
  2. Покрийте 100 грама сол (4 супени лъжици) и разбъркайте добре.
  3. Оставете го за една нощ.
  4. Сварете марината в голяма тенджера при ниска температура.
  5. Изцедете течността от зеленчуковата маса, поставете я в марината и гответе на слаб огън за 20 минути.
  6. След варене салатата се поставя в кутии и се покрива с капаци.
  7. Банки, покрити с одеяло за един ден.
  8. След това салатата е готова за употреба.

Зеленчукова салата за зимата от зеле и домати

съставки:

  • Зеле - 1 кг
  • Червени домати - 1 кг
  • Лук - 1 кг
  • Моркови - 1 кг
  • Оцет на маса 30% - 1 супена лъжица.
  • Захар - 3 бр.
  • Сол - 3 супени лъжици.
  • Черно смлян черен пипер - frac12- супена лъжица
  • Растително масло - 0,5 л

Метод за приготвяне:

  1. Нарежете зелето и нарязайте зеленчуците.
  2. Всички се смесват.
  3. Задушете на средна температура в растително масло за 1,5 часа.
  4. Да се ​​разпространи на кутии в горещ вид, да се затвори.
  5. Съхранявайте на хладно място.

Салата от домати и лук за зимата



съставки:

  • Домати - 5-6 бр. (на литър буркан)
  • Лук - 1 бр.
  • Растително масло - 1 супена лъжица.
  • Захар - 3 бр.
  • Сол - 1 супена лъжица.
  • Залив - 1 бр.
  • Черен пипер грах - 3 бр.
  • Вода - 2 супени лъжици.
  • Оцет от масата - 1 ч.л.

Метод за приготвяне:

  1. Измийте буркана и капака в гореща вода, стерилизирайте.
  2. Нарежете домати на половина.
  3. Нагоре с чаша с чаша.
  4. Дъжд 1 супена лъжица. растително масло.
  5. Марината: сварете 2 чаши вода, добавете захар, сол, дафинов лист, камбала.
  6. Сварете 2-3 минути, докато солта и захарта напълно се разтворят, след това излейте оцет и изсипете зеленчуците в буркана с гореща марината.
  7. Затворете капака.
  8. Стерилизирайте в продължение на 20 минути.

Подготовка за зимна супа на баба

съставки:

  • Лук - 1 кг
  • Моркови - 1 кг
  • Домати - 1 кг
  • Сол - 1 кг
  • Копър - 300 гр
  • Магданоз - 300 гр
  • Българска сладка пипер - 300 гр

Метод за приготвяне:

  1. Всички зеленчуци трябва да са свежи.
  2. Нарежете ги на ивици, настържете морковите.
  3. Всички смесени със сол и поставени в чисти буркани.
  4. Затворете капроновите капаци и ги съхранявайте в хладилника.
  5. Добавете към супи и други ястия почти преди края на готвенето.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru