Краставиците, въртящи се по този начин никога не експлодират

Тази рецепта за краставици изглежда малко странно, но, обаче, краставици усукани по този начин никога не експлодират ... Просто, бързо, вкусно и всички краставици криза !!!! ... и не е нужно да стерилизирате нищо и варете! Захар и сол толкова, че саламура не расте мътна. Взимаме краставици (за предпочитане прясно приготвени), ако не, ги накиснете за 4-6 часа в студена вода - за хрускане.

Докато подготвяме банките. Моята изцяло с почистващ препарат. Превърнете чистите кутии и поставете чиста кърпа. По време на консервирането, бурканите трябва да са сухи (!). Не ги държите над пара или във фурната, нищо! трябва да изсъхне - основното условие. Краставици с гъба. Попки не може да бъде отрязан.
Получаване. Поставихме на печката две саксии - едната с чиста вода, оставете я да заври. Вторият - със саламура, оставете да се вари. Листата ми са хрян, сухо копър (в чадъри), - изрязваме всичко това в тенджера. Чесънът се почиства, след това се поставя в чиния. В малка тенджера оставете капачката да се нагрее. Салат: 1 литър вода - 2 супени лъжици сол, 2 супени лъжици захар.
Самият процес: обърнете нашите сухи кутии, три литра. В долната част на всяка от тях поставяме три скилидки чесън. Снемаме гниене - слагаме го в саксия с вряща вода - и откраднем една минута от нарязаното ни от копър и хрян - и после ги хвърлим на дъното до чесъна.
Вземете една краставица (така че ще се вмести в буркан). Ние ги хвърлят в котела с вряща вода за точно 1 минути (!). Това означава, че заври водата, те хвърля, тя престава да ври, можете измерена на таймера мига; и след това да ги спра и пълнени в гореща буркан (те стават временно гъвкави, и да го направи много лесно).
След като цялото бурканче, напълнено с краставици, изсипете в бурканчетата с излишък от саламура, която печете на печката. Накрая добавете 1 десертна лъжица (нещо между чая и трапезарията) на оцетна същност (не оцет!). Затворете капака, обърнете буркана с главата надолу и обвийте одеялото около него. B, така че с всеки буркан. Разбира се, ясно е, че саламура се подготвя за голям пот.

И всичко, което не е нужно да стерилизирате нищо и варете! Захар и сол толкова много, че туршия не mutnet. Банките не експлодират, и най-важното, краставици криза!