Рецепта за кисели краставички

Метод за приготвяне на накисване Пресни солени краставици:
Избрани краставици за осоляване се измиват със студена вода и след това се изсушават с кърпа.

Разстелете краставиците в контейнер по-добре вертикално, преместете слоя с билки и подправки. В тенджера с вода добавете сол, черен пипер, поставете в огъня и го загрейте и оставете да се запали за няколко минути.

След това туршияът се филтрира.
Покрита с кисели краставички, затворени със салфетка и оставете на топло място за 3-4 дни.

Необходими продукти за подготовка на солене "Пресни солени краставици ":

- пресни краставици - 2 килограма
- сол - 2-3 чаши
- корен хрян - 10 грама (или един лист хрян)
- вода - 3 литра
- съцветие на копър 3-4 парчета
- скилидки чесън - 2-3 парчета, 5-6 листа касис, 3 листа череша, 10 грах от черен пипер.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден