Рецепта - Домати

Метод на готвене Домати за бутилиране:
Желатинът се накисва в 150 ml студена преварена вода и се оставя за 1 час.

Нарежете лука на 4 части, нарязайте морковата на големи парчета.

Поставете филето, лука, моркова, сол, черен пипер, варийте филето, докато бъде готово (около 25-30 минути).

Когато филето е сварено, разбийте филтъра, добавете желатин и го заврийте, но не заври. Охладете го.

Филето фино нарязани.

Измийте домати, отсечете отгоре.

Внимателно извадете цялата целулоза с чаена лъжичка.

Пълнени пилешки филета.

Напълнете с бульон.
Почиствайте в хладилника около 5-6 часа.
При сервиране украсете с грах, нарязани маслини и млади зелени.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Домати наводнени ":

1 килограм домати (6-7 броя)
200 грама пилешко филе
150 грама моркови
150 грама лук
25 грама желатин
сол
пипер

за декорация:
зелен грах
маслини
зеленина