Салата с тиквички и подправки

съставки:

450 г тиквички
75 гр. Кюфтета
1 яйце
щипка черен пипер
1 супена лъжица. нарязан зелен мента
фритюрното масло
1 супена лъжица. балсамов оцет
3 супени лъжици зехтин
200 грама салатни листа
сол и смлян черен пипер.

Метод за приготвяне:
Нарежете краищата на тиквичките, на тигана с тиквички на голям ренде

Изсипете излишната влага, поставете скуош в купа, добавете галета, яйце, лют червен пипер и нарязана мента, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.
Рол топки от орех размер от целулоза на скуош и бисквити. Загрейте маслото за пържене до 180 градуса или докато кубчето за сладкиш, спуснато в маслото, стане кафяво за 30-40 секунди. Запържете топките на тиквички за 2 минути и ги изсушете.
Смесете оцет със зехтин, подправете със сол и черен пипер. Оставете листата от маруля в съд, ги изсипете с дресинг, леко разклатете, за да позволите на дресинга да се разстила равномерно върху листата. Поставете топките от тиквичките отгоре и ги обслужвайте, докато не са хрупкави.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден