Мариновани тиквички

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Тиквички - 500 г
• Ябълков лук - 200 гр
• Чесън - 3 зъба.
• Копър (натрошен) - 100 ml
• Захар - 100 мл
• Вода 250 ml
• Оцет - 100 мл
• Чили - 1 бр.
• Сол - 1 ч. Л.
• Залив - 1 бр.
• Розов пипер - 1/2 ч. Л.
• Грах черен пипер - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне

Изрежете тиквичките и лука на малки парченца, нарязани на парчета чесън.

Обелете лука от семената и ги накълцайте на малки парченца.

Смесваме оцета с вода, сол, захар и се запалваме. След като варите, добавете тиквичките и лука към марината и оставете да къкри за минута. Извадете тиквичката от огъня, охладете леко, добавете копър, чесън, чили, розов и черен пипер. Покрийте и охладете напълно.

Охладените туршии се поставят в буркан и се поставят в хладилника.