Акции за зимата: разнообразни зеленчуци

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат - 5 броя
• Краставица - 7 броя
• Лук - 2 броя
• Пипер - 2 бр
• Моркови - 3 броя
• Чесън - 8 денички
• Бяло зеле - 1/4 от зеле
• Вода - 1,5 л
• Захар - 4 супени лъжици
• Оцет - 0,5 чаши
• Пипер - 5 бр.
• Залив - 1 бр.
• Сол - 2 супени лъжици

Метод за приготвяне

1. Изплакнете всички зеленчуци.
2. Банките са добре измити и стерилизирани.
3. Обелете лука, нарязани на пръстени.
4. Малки моркови, поставени в банките като цяло, както и средни и големи, нарязани на ленти или резени, зеле - филийки (може да се заменят с цвета на бяло).
5. В пипер отстранете семената, нарязани на няколко парчета.
6. В дъното на бреговете слагате чадър от копър, хрян листа, скилидки чесън.
7. Запълнете кутиите със зеленчуци.
8. Изсипете зеленчуците с вряща вода.
9. Оставете за 5 минути.
10. След това изсипете вода в тенджера, кипете, излейте отново буркани, оставете за 5 минути.
11. След това изсипете вода в тенджера, добавете сол, захар, черен пипер, дафинови листа, черен пипер.
12. Накрая добавете оцета.
13. Получената марината доведе до възпаление.
14. И изсипете кутиите с вряща марината.
15. Банките се обръщат, покриват се с одеяло, оставят се, докато се охладят напълно.
16. Брой продукти на 1 трилитров буркан.