Драконите мариновани по селски начин

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мозък - 1 кг
• Копър - 30 гр
• Чесън - 10 денички
• Горчив пипер - 1 ст
• Черен пипер грах - 3-5 граха
• Вода - 1 л

Метод за приготвяне

Млади тиквички дължина до 15 см измийте, нарязани на стъблото, нарязани на филийки с дебелина 1,5 см. Копър котлет, черен пипер и чесън, нарязани на няколко парчета. Подготвени подправки и билки, които лежат на дъното на кутиите, ги напълнете здраво със зеленчуци. В кипяща вода разтваряйте солта, добавете оцета и изсипете бурканите. Стерилизирайте бурканчетата във вряща вода: половин литър - 12 минути, литър - 15 минути. Да се ​​търкаля.