lugode.ru

Карамел медена пита

Удивителният вкус на тази медовина се получава от специалната рецепта на теста, при която захарта се добавя вече карамелизирана.

Съставките

Брашно - 2,5-3 чаши
Захар - 1 стъкло
Яйце - 2 бр.
Масло / маргарин - 2 супени лъжици. л.
Вода - 2 супени лъжици. л.
Скъпа - 2 супени лъжици. л.
Сода - 1 ч. Л.
Сол - щипка
Заквасена сметана 750 гр
Захар - 3/4 чаша
Ванилова захар - на вкус

Метод за приготвяне

Скъпа се изсипва в козанока и се задушава. Добавете захар, вода, сол и сода, разбъркайте всичко интензивно, намалете огъня и гответе над топлината, като не забравяте да се разбърквате.

Гответе, докато захарта се разтвори и масата започне да карамелизира. Задръжте, докато стане тъмна карамел. Това се случва незабавно, определено ще успеете.

Когато всички условия на предходния параграф са спазени, изключете газа и добавете масло.

Оставя се масата да се охлади, добавете яйца. Добавете постепенно брашното месят тестото. Тестото ще се окаже леко течно, но колкото искате, не добавяйте повече брашно. Оставете тестото в продължение на 2 часа.



След два часа извадете тестото от купата и го заменете с ръцете си, не добавяйте брашно към тестото, просто поръсете с работна повърхност. Разделете тестото на еднакви части (за торта с диаметър 24 см трябва да бъде приблизително 8 парчета).

Всяко парче тесто излиза малко повече от диаметър, пробива тортата с вилица и се пече във фурната, докато се появи красива златна глина.

Изрежете топлата торта в шаблона. Нарежете парчетата на парчета.

За крем заквасена сметана, захар и ванилия захар смес и vzbeytemkserom. Завършени торти със сметана. Boca покрийте със сметана и поръсете целия хляб.

След като оставите тортата на стайна температура, можете да я поставите в хладилника.


Как и с какво да се представя

Сервирайте за чай.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru