Американски палачинки с боровинки

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 200 гр
• Печене на прах - 1 ч.л.
• Яйце - 1 бр.
• Мляко - 300 мл
• Масло - 50 гр
• Боровинки - 150 гр

Метод за приготвяне

1. Смесете брашното, бакпулвера и щипка сол в голяма купа.
2. Изсипете яйцето с мляко, направете бразда в средата на сухите съставки, излейте млечната смес, разбъркайте, разбъркайте тестото.
3. Добавете разтопеното масло и леко добавете половината от боровинката.
4. Смесете всичко добре.
5. Загрейте лъжица масло в тиган.
6. Разстийте тестото в тиган - на лъжица за всяка палачинка, така че всеки от тях да е с диаметър около 7,5 см.
7. Направете три или четири палачинки наведнъж.
8. Запържете за 3 минути на средна температура, докато на повърхността се появят малки мехурчета.
9. След това се завърта и отново се запържва за 2-3 минути.
10. Покрийте с пергамент, така че да не се охлаждат, докато готвите останалото.

Прочетете още: Палачинки: история и рецепта на американски палачинки

Как и с какво да се представя

Сервирайте с кленов сироп или мед и останалите боровинки и масло.