Английска закуска: сочни боровинки

Палачинки за закуска в английски стил - това е най-доброто, от което можете да се сетите! Особено в дните на пост. В крайна сметка тези палачинки също са постно.

Гроздовете са малки порьозни кифлички. Много обичам да подготвям това ястие в Обединеното кралство за закуска. Към масата обикновено се приготвят сосчета - сос или пикант. Всичко зависи от предпочитанията на закуската, въпреки че класиката все още е масло и конфитюр.

И днес предлагаме да подготвим класически кримпс за украинска закуска.

Поставете брашното в купа, добавете маята и разбъркайте.

В отделна купа разтваряйте захарта в топло мляко и добавете към брашното. С помощта на дървена лъжица тестото се меси до еднообразна текстура.

Покрийте и оставете да стоят поне 20 минути. Тестото ще започне да расте. Смесете бакпулвера и солта с топла вода. Постепенно се налива вода в тестото, леко разбъркване. След това го заменете и оставете още 20 минути.

Предварително загрейте силен тиган при висока температура. Намалете температурата до средна стойност. Сложете 2 супени лъжици тесто и излейте в тиган. Запържете за 4-5 минути от едната страна - на повърхността трябва да се появи мехурчета. Обърнете се и гответе още няколко минути.

Сервирайте горещо с голяма порция масло.

Споделяне в социалните мрежи: