Маярски палачинки

1 Нарязваме маята в 4 супени лъжици. л. топла вода.
2 В отделен съд смесете 150 грама брашно, чай. захар и сол.
3 След това добавете 100 ml към получената смес. мляко, 1 супена лъжица. л. растително масло и яйце. Всички внимателно се смесват.

4 В получената маса добавете предварително разредената мая. За пореден път разбъркайте, покрийте с гъста кърпа и оставете да се приближите на топло място за 40 минути.

5 Подгответе тиган за пържене на палачинки. На предварително загрятата и намазана със зеленчукова тиган, разстиламе тестото с лъжица, образувайки палачинки. Мая палачинки, пържени от двете страни. Готово!