Анасонски езици с бял шоколад

съставки:

100 гр. бял шоколад
3 яйца
150 гр. захар
1 пакет ванилова захар
200 гр. брашно
125 g. нишесте
100 гр. смлени бадеми (без лющене)
половин лимонова кора (ситно нарязан)
2-3 ч.л. зелен анасон
щипка сол

Състав за декорация:

100 гр. бял шоколад
1 ч.л. анасон зърна

Метод за приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса.
Разбийте белия шоколад на парчета и разтопете във водна баня (не довеждайте водата до кипене).

Разбъркайте с миксер или яйчен миксер, като постепенно добавяте захар и ванилова захар.
Бийте, докато захарта напълно се разтваря. След това, внимателно разбъркване, изсипете течния шоколад.
Смесете брашно, нишесте, бадеми, жар, подправки и сол. Поставете тестото в сладкарски спринцовка с широка плоска дюза.
На тава за печене, облицована с хартия за печене, изсипете ленти 4-5 см от тестото и оставете свободно пространство между тях. Печете за около 10 минути.
Завършете езиците на хладно.
Разтопете шоколада във водната баня за остъкляване и потапяйте бисквитките в него. Докато шоколадът все още не е замръзнал, поръсете със семената на анасон.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден