Бадеми с шоколад

съставки:

150 гр. бадеми
100 гр. захар на прах (или захар)
1 супена лъжица. лимонов сок
яйчен белтък
захаросани плодове, шоколад (по избор)

Метод за приготвяне:
Можете да опитате да използвате други ядки вместо бадеми. Вместо пилешки протеин можете да използвате белтъчини от пъдпъдъчи яйца. От това количество съставки се получават 12-14 бонбони.
Чисти бадеми. За да се улесни почистването, трябва да се излее с вряща вода за 1-2 минути, да се почисти и изсуши (можете да използвате хартиена кърпа).

Обелете бадемите в миксер. Разтрийте го. Ако няма миксер, можете да накълцате ядките. В бадемите добавете лимоновия сок. Добавете на прах захар и част от протеина, месят. Ако е необходимо, добавете още. Трябва да има маса, от която да се образува топка.
Шоколадът се стопява във водна баня.
От бадемовата маса се формират топки с размер на орех. Можете да ги поставите на хартия. Дъжд с шоколад. Украсете с захаросани плодове.
Препоръчително е бонбонът да се суши (3-4 часа при стайна температура).
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден