Мафии с шоколад

Съдържание

• Съставките

Съставките

• яйца
• шоколад
• захар
• брашно
• Заквасена сметана
• сметана
• кафе

Метод за приготвяне

1. Подгответе тестото. Шоколад (80 g) се стопява във водна баня, добавя се масло и се разбърква. Извадете от топлината, оставете да се охлади леко и изсипете захар. Яйцата леко се късат. Непрекъснато смесване, изсипете яйчната маса в шоколадовата смес. Постепенно изсипете брашното и медете тестото (като много дебел заквасена сметана).
2. Силиконовите форми трябва да се напръскат с вода. Напълнете формите с тест (малко над половината от силата на звука). Печете 20-25 минути в предварително загрята пещ до 180 ° С.
3. Подгответе глазурата: за това 50 грама шоколад се разбива на парчета, стопява се във водна баня, леко се охлажда, прибавя се сметана и кафе, разбърква се и се оставя цялата смес да се охлади напълно. Поставете плесени с кифлички върху решетката и докато те са още горещи, смажете с шоколадова глазура.

Прочетете още: Банан-кокосови кифли за закуска

Как и с какво да се представя

Сервирайте охладено.