Цвеклова мармалада със сини сливи и ядки

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Цвекло изпечено или варено - 3 бр.
• Сини сливи - 100 гр
• Желатин - 30 гр
• Орехи или бадеми - 50 гр
• Оранжева кора - на вкус
• Вода или сок - 3 супени лъжици.
• Мед или захар - по желание - 1-2 ч.л.

Метод за приготвяне

Желатинът се накисва със студена вода или портокалов сок.

Предварително накиснати сливи на ситно нарязани.

Почистете гайките, ако желаете, те могат да бъдат леко изсушени в тиган. Цвеклото се разтрива на средната ренде.

Накапете желатина във водна баня, докато се разтвори напълно, като се разбърква постоянно.

Комбинирайте всички съставки в купата, добавете портокал или лимон. ако сте сладък зъб, можете да добавите малко мед или захар. Задължителната форма трябва да бъде облицована с хранителен филм. Сложете сместа в мухъл и я изпратете в хладилника, докато не се втвърди напълно. След това, замразената мармалад се отстранява внимателно от матрицата и се нарязва на големи кубчета, навива се в кокосови стърготини. Сервирайте като заместител на сладкиши за десерт. Бон апетит!