Сладък септември: 5 оригинални десерти със сливи

Съдържание

• Сладък десерт със сини сливи и ядки
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Слим Клафути
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Пюре от ориз с канела и сливи
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Крем от шоколадови сливи
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Спунк и бананов мус
• Съставките
• Метод за приготвяне

Какво мислиш, че мирише на първия месец от есента? Първите прохладни дъждове, лек дим от огъня, сухи билки и едва забележими аромати на пресни сливи. Все пак, за всички по различни начини.

Що се отнася до есенните плодове, това е задължително круши, ябълки и сливи. И ако ябълките с круши могат да бъдат съхранявани за известно време, по-добре е да се насладите на сливи точно сега. Струва си да се отбележи, че вкусни десерти могат да бъдат приготвени от сливи. Как да ги подготвите и какво имате нужда за това - прочетете нататък.

Сладък десерт със сини сливи и ядки

Съставките

• Сладко пюре - 400 мл
• Желатин - 10 гр
• Сушени сини сливи - 150 гр
• Ядки (орехи или бадеми) - 40 гр
• Какао - 3 ч.л.
• Захар - на вкус

Метод за приготвяне

За да се подготви сос от сливи слива чиста от костите, поставен върху хартия за печене и я поставете във фурната за около половин час (160 градуса), след това извадете от фурната, хладно и котлет всички пюре. Сини сливи, ядки и какао Chop в блендер (ако не меки сини сливи, го изпълват с гореща вода и се оставя да престои 30 минути, след това се извива излишната вода). Получената маса се поставя в малка форма, покрита с филм, добре натъпквана и изравнявана.

Измийте желатина в студена вода в продължение на 10 минути. Изсипете кремообразната каша, добавете захарта на вкус, желатина и разбъркайте докато захарта и желатинът се разтворят напълно. Изсипете картофено пюре с желатин на предварително подготвена основа на сушени сини сливи. Оставете да замръзне в хладилника или фризера. След втвърдяване внимателно извадете от формата и нарязани. Десертът може да се приготви и в къдрави малки форми.

Слим Клафути

Съставките

• Брашно - 75 гр
• Захар - 75 гр
• Яйце - 2 бр.
• Мляко - 200 мл
• Сливи - 12 бр.

Метод за приготвяне

Смесете брашно, захар и яйца, разбърквайте добре, добавете мляко, разбъркайте, докато буците изчезнат.

Смажете формите с масло. Измийте слива, нарязани на половина, отстранете костите.

Поставете плесените. Изсипете тестото и го изпратете до предварително загрятата фурна до 200 градуса за 25-30 минути.

Пюре от ориз с канела и сливи

Съставките

• Дълъг ориз - 100 гр
• Мляко - 800 мл
• Захар - 5 ч.л.
• Сливи (без ями) - 300 гр
• Канела - 0.5 ч. Л.

Метод за приготвяне

Изсипете ориза в тиган с дебело дъно и изсипете 500 мл мляко. Довежда се до кипене и се разбърква. Веднага след като млякото се установи, намалете го и подсушете под капака в продължение на 15 минути, като периодично разклатете тигана.

Разбъркайте 300 мл мляко и отново го заврийте. Сварете в продължение на 7 минути. Извадете от топлина и разбъркайте за една минута. Сложете в захарта.

Сложете слива в отделен тиган и добавете канела. Малко се загрява. Сложете сместа на пудинг и поръсете с канела.

Крем от шоколадови сливи

Съставките

• Сливи (без кости) - 200 гр
• Захар - 100 гр
• Какао на прах 50 гр
• Тъмният шоколад - 50 гр

Метод за приготвяне

Изсипете сливите и ги раздробявайте с миксер или комбинирайте. С захар, уважение, докато дебели. В все още не охладения крем добавете нарязания шоколад. Разбъркайте добре до гладка. Накрая добавете какаото на прах и отново разбъркайте добре. Използвайте като паста / пълнеж за бисквити и сладки сандвичи.

Спунк и бананов мус

Съставките

• Сливи - 1 кг
• Банани - 2 бр.
• Захар - 200 гр
• Канела - 1 пръчка

Метод за приготвяне

Измийте сливи, нарязани на половинки, отстранете костите. Поставете ги на мазнина за печене и поставете във фурната за 30 минути (160 градуса). След това ги извадете и ги смилайте заедно с банани в пюре с миксер. Добавете захар, канела и гответе на слаб огън в тенджера с дебелина 1 час. Ще бъде необходимо да се намесва често с мус, тъй като бързо изгаря.

В края на щанга канелената готови мус разлагат в стерилизирани буркани, капак и се съхранява в хладилник. Сервирайте завърши мус със сладолед или сметана или просто с парче кок за закуска. Благодарение на сладко-кисел вкус е идеален и за попълване на баници и сладкиши.