Ягода от ягоди и малини

съставки:

Ягода смачкана - 2 чаши

Малина смачкана - 2,5 чаши

Лимонов сок - 1/4 чаша

Захар - 4,5 чаши

Захарен сироп - 1 стъкло

Пектин (саше) - 1 брой

Получаване:

В блендер или кухненски процесор отделно раздробяваме ягоди. Същото се прави и с малини. Смесете смачканите малини и ягоди. Добавяме торбичка от пектин и малко лимонов сок към сместа от ягодоплодни. Разбъркайте добре (докато пектинът се разтвори напълно) и оставете за 30 минути. След 30 минути залейте захарния сироп в сместа. Разбъркайте, добавете захар. Разбъркайте. Получената смес се излива в буркани. Не се притеснявайте, че сместа е течна - след един ден тя ще се втвърди и ще получи консистенция на сладко.

Състав за готвене:

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден