Сорбет от пъпеш

Метод за приготвяне

Пепелта нарязана на половина, отстранете ядрото. Пулпът се обелва и се нарязва на произволни парчета. Смесете пулпата от пъпеш със захар и лимонов сок в хомогенна сауза. Прехвърлете в пластмасов съд или стъклена форма, покрийте и поставете във фризер в продължение на 2 часа. Извадете контейнера от фризера, разбъркайте добре и го оставете за 1 час назад. Смесете отново и се върнете във фризера, преди да сервирате.

Как и с какво да се представя

Сербът се сервира в охладено състояние. Преди да сервирате, извадете от фризера и оставете десертата да стои за 5 минути.