Jam с пъпеш и лимон

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя

Мелантспп-2 кг. Лимонтенс-1 бр. Захар-пясък-2 кг.

Как да готвя

Пъпешът се почиства и изстъргва семена. Сварете сиропа със захар и вода. Пъпешът се нарязва на кубчета и се натопи в сироп. Пригответе след 10 минути за кипене, извадете от чинията и оставете за 6 часа. От лимона стиснете сока и добавете към конфитюра. Отново готвяме след кипене в продължение на 10 минути, разбърквайки непрекъснато и изваждайки пяната. Оставете за 6 часа. Последно готвене до готовност (20-30 минути). Охлажда се и се налива в консервни кутии.