Jam "дуетът ябълка + пъпеш"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пъпеш - 1-1,2 кг
• Apple - 300-500 гр
• Захар - 300 гр
• Лимонов кора - 1 ч.л.
• Ванилова захар - 1 пакет

Метод за приготвяне

1. Пъпешът се почиства, нарязва се на месомелачка или в миксер, изсипва се в емайлирани ястия или в чинии с дебело дъно.
2. Към пъпешът добавяме захар и готваме при ниска топлина до консистенцията на меда (пъпешът трябва да се сгъсти).
3. При процеса на кипене, премахваме пяната.
4. Ябълките се почистват и нарязват на кубчета.
5. Добавете към пъпеша, пригответе го и го пригответе за 5 минути.
6. Добавете желатин и ванилия захар към сместа.
7. Сложете готовото конфитюр върху стерилни буркани, навийте го, завъртете бурканите и го обвийте с нещо топло.