Чесънът на черната боровинка

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Бисквитки - 300 гр
• Масло от бутилка - 100 гр
• Боровинки - 500 гр
• Захар - 225 гр
• Лайм - 2 бр.
• Вино сирене - 500 гр
• Кремообразна мазнина - 280 мл
• Заквасена сметана - 280 мл
• Желатин - 4 ч.л.

Метод за приготвяне

1. Загрейте фурната до 180 ° С.
2. Хартия с разделителна форма от 23 см.
3. Оставете бисквитите на малки трохи в блендер или ги комбинирайте, прехвърлете ги в купа и разбъркайте с разтопено масло.
4. Сложете трохичките на дъното на матрицата и печете 10 минути, докато станат хрупкави. След това извадете и охладете.
5. Сложете 1/3 боровинки в тенджера с 3 супени лъжици. л. вода, 175 г захар и коричка от 1 вар. Кук за 2 минути, докато плодовете започват да се вари. Оставете го и го оставете да се охлади.
6. Изсипете сока в малка тенджера, поставена настрана.
7. Поставете плодовете настрана.
8. Разбийте извара със сметана и заквасена сметана, захар, липа и сок.
9. Смесете желатин в 3 супени лъжици. л. студена вода в чаша и се оставя, докато се подуе.
10. След това го разтваряйте напълно или в микровълновата фурна в режим на размразяване, или като поставите чашата в тенджера с вода, която стои на бавен огън.
11. Разбъркайте малко сметана сметана в желатин, след това изсипете останалата част от сместа, whisking.
12. Нарязани плодове от сироп смес с крем пълнеж, така че резултатът е мраморен ефект.
13. Трансфер до основата на "бисквитката" и охлаждане за най-малко 4 часа или до втвърдяване на кейскейк.
14. Междувременно сложете пот на боровинка сок от боровинка, заври 2-3 минути, докато изглежда като сироп. Добавете останалите боровинки към него и оставете да се охлади.

Прочетете още: Cheesecake без печене: универсална рецепта

Как и с какво да се представя

Внимателно поставете тортата върху чиния. Изсипете сиропа с плодове.