Мускус от червени боровинки

Състав за мускус от червени боровинки:

200 грама захар

200 грама боровинки

50 грама грис

Начин на приготвяне на боровинков мус:

Вземете червената боровинка, измийте я и изцедете сока от нея. Не е необходим сок, затова го отстраняваме, поставяме боровинките в тенджера и изсипваме 450 мл вода. Гответе за 10 минути, след което филтрирайте напитката. След това го разбъркайте със захар и го излейте обратно в тигана, където довеждаме напитката до кипене. След това добавете грис и разбъркайте добре. Продължаваме да готвим още 10-15 минути. След това оставете напитката да се охлади и да го победи със смесител, след което го почистваме в хладилника в продължение на няколко часа. Бон апетит!