Сос от червена боровинка с оранжево

Сокът от червена боровинка е необходим за ястия, приготвени от печени домашни птици или телешко месо. Сокът се счита за празничен и в същото време може да се сервира на сезонни ястия от ежедневна кухня. Портокалите и индийското орехче дават сос със специална изтънченост.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Червени боровинки - 700 гр
Захар - 200 гр
Оранжево - 2 бр.
Лимон - 1/2 бр.
Орехче - на вкус

Метод за приготвяне

Измийте боровинките. Изстискайте сока от портокалите. В тенджера с дебело дъно, поставете боровинките, захарта и изсипете сока. Разбъркайте и поставете върху малък огън. След кипене, когато плодовете започват да се спукват (минути 10), добавете лимоновия сок от половината лимон. Запалете се на слаб огън още 10 минути. След това изключете и настържете индийското орехче (или добавете земята), около 1/2 ч. Л. Разбъркайте.

Как и с какво да се представя

Сервирайте с домашни птици или месо.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден