Ябълков пай

съставки:

• ябълки - един килограм (необходимо е да са кисели или сладко-кисел);
• захар - 150 грама +150 грама на сметана;
• масло или маргарин - 200 грама;
• яйца - 5 броя;
• бакпулвер или сода;
• брашно - 600-700 грама;
• заквасена сметана - 500 грама.

Рецептата за готвене:

Захарта трябва да се смила с масло. След това добавете яйцата и ги разбъркайте добре, но яйцата не се намират наведнъж, две ще бъдат достатъчни. След това добавете брашното и бакпулвера и омесете тестото. Ябълките трябва да бъдат добре почистени и ядрото отстранено, те са нарязани на тънки филийки. След това трябва да подготвите тигана, той трябва да има дълбочина от 4 сантиметра и размери от 30 на 22 сантиметра. Той е покрит с хартия и смазан с масло.

Необходимо е да се оформят 2/3 от целия тест и да се изравнят на повърхността. На това тесто, начертайте нашите ябълки като равномерен слой. От останалите тестове трябва да направите пигтейли. За да ги накарат да направят флагела и да го изравнят. Изрезките се правят с нож. Тези пигтейли са изложени върху тортата. Този пай трябва да се постави в предварително загрята фурна. Оптималната температура е до 180 градуса. Продуктът се пече в продължение на 30 до 35 минути.

След това продължете да приготвите крема. Заквасена сметана трябва да се смесва със захар. След като паното е изпечено, трябва да се излее с готов крем. След това трябва да се охлади, след това може да се нарязва на порции.

• Рецепта Шарлот с ябълки - вкусно и просто!

Плодът се оказва много вкусен. Тестото ще бъде нежна и ароматно, ябълките са сочни, а кремът е ефирен. Тази торта ще бъде много вкусна с топка от разтопен сладолед.

Такъв пай ще задоволи цялото ви семейство. В него много деликатен вкус на кисело ябълки се допълва с деликатна заквасена сметана и в крайна сметка получаваме уникален аромат и привлекателен външен вид. Това ястие е не само красиво, но и полезно благодарение на плодовете и киселинния млечен продукт. С този пай можете да изхранвате децата.

Можете да я ядете с чай или други горещи напитки.