Тиквена салата с чери домати и рукола от певец лама

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Тиквено - 1,5 кг
• Чесън - 12 гр
• Зехтин - 100 мл
• Оцет балсамов - 50 мл
• Сол - 10 гр
• Пипер 4 гр
• Кориандър сух - 5 гр
• Кимион и индийско орехче - по 2 грама
• Салата от рукола - 30 гр
• Череша - 30 гр
• Тиквени семки - 5 гр

Метод за приготвяне

1. Помпайте тиквата и нарязайте на филийки.
2. Изсипете ги със сос от зехтин, балсамов оцет, кориандър, кимион, чесън и индийско орехче.
3. Добавете сол и черен пипер на вкус.
4. Печете тиквата в предварително загрята фурна до 200 градуса.
5. Междувременно се типете тиквени семки в тиган.
6. В купа лежеше ръкока, половината от черешовите домати, изсипваме остатъка от соса и смесете.
7. На едно ястие поставете изпечените парчета тиква, поставете ръкока с череша, поръсвайте със семена.